Новости города БезФормата.Ru
Куса
Главные новости
 
Задать вопрос?

 Жительница Кусы поделилась рецептом кулича на сливках

0-10 - Жизнь района
Фото: zhiznrajona.ru

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных, сытных куличей, которые всегда готовит к Пасхе жительница Кусы Людмила Петровна Иванова.

Ингредиенты, необходимые для приготовления теста: мука – 5 стаканов, сливки – 1,5 стакана, сливочное масло – 250 г, сахар – 1 стакан, яичные желтки – 8 шт., изюм и миндаль – по 0,5 стакана, свежие дрожжи – 100 г, соль – 1 ч. л., ванилин – 1 л., растительное масло.

Приготовление:

  1. Сливки поставить на водяную баню и слегка согреть их.
  2. Дрожжи размять руками, добавить в сливки.
  3. Всю муку просеять 2 раза через сито для ее лучшего насыщения кислородом. Затем половину муки частями всыпать в жидкую массу, постоянно помешивая.
  4. Приготовленную опару поставить в теплое место, накрыть салфеткой . Оставить на 40-60 минут.
  5. Желтки растереть с сахаром добела, можно это делать деревянной ложкой или венчиком.
  6. Растопить сливочное масло 82,5% жирности. Добавить размягченное масло в желтковую смесь, вливая тонкой струйкой и постоянно помешивая.
  7. Подготовить изюм и миндаль – промыть, обсушить.
  8. Когда опара подойдет, постепенно ввести в нее яично-сахарную смесь.
  9. Изюм и орехи присыпать мукой и добавить в смесь, тщательно перемешать.
  10. Добавить соль, ванилин, оставшуюся муку и замесить тесто. Сначала перемешивать ложкой. Затем присыпать рабочую поверхность мукой, выложить массу. Руки обильно смазать растительным маслом и месить тесто до однородности.
  11. Поместить тесто в большую миску, прикрыв салфеткой, поставить в теплое место. Дождаться, когда тесто увеличится в объеме в 2 раза.
  12. Обмять его и дать еще раз подойти.
  13. Формы для выпечки смазать сливочным маслом, положив на дно промасленные кружочки.
  14. Подошедшее тесто разложить по формам. Оно должно занимать не более 1/3 емкости.
  15. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее куличи на 1 час. Готовность выпечки определять деревянной палочкой. Если палочка остается чистой, без теста, значит, куличи готовы.
  16. Готовые куличи достать, дать постоять в форме, чтобы они слегка остыли Затем положить на бочок.
  17. Остывшие куличи полить глазурью и украсить по своему усмотрению.
Печем пасхальные куличи вместе с «МР» - Миасский рабочийВ преддверии Светлой Пасхи делимся рецептами традиционного блюда.  Ингредиенты: Молоко (теплое) — 1 стакан Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст.
06.04.2018 Миасский рабочий
Гидрометцентр прогнозирует ухудшение погоды - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Челябинского гидрометцентра  c   20.00 часов 26 апреля до 20.00 часов 27 апреля   на территории Челябинской области ожидаются ночью осадки, местами умеренные, на юге до сильных, днем дожди, местами сильные,
26.04.2018 ГУ МЧС Челябинской области
Арендаторы просили подрядчиков не сносить здание с общим фундаментом в Магнитогорске - Телекомпания ОТВСтали известны причины рухнувшей стены офисного помещения Арендаторы помещения по улице Московская, 20, где 25 апреля рухнула стена,
26.04.2018 Телекомпания ОТВ
В Челябинске окончены поиски 13-летней девочки - УралПолит.RuЧЕЛЯБИНСК, 26 апреля, УралПолит.Ru. Школьница нашлась спустя трое суток после исчезновения из дома.
26.04.2018 УралПолит.Ru
Мама, закрой окно! - Красный уралецПадение из окна – является одной из основных причин детского травма-тизма и смертности.
26.04.2018 Красный уралец
В Сатке мужчину насмерть придавило бункером - Агентство новостей ДоступСпасатели помогли извлечь из-под завалов тело 56-летнего рабочего, который демонтировал железобетонный бункер в Сатке (Челябинская область), передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-центр ПСС.
26.04.2018 Агентство новостей Доступ
Недочеты предстоит устранить в ближайшее время - Озерский вестник
Недочеты предстоит устранить в ближайшее время
Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
Озерский вестник
Фото поисково-спасательной службы Челябинской области. - Саткинский рабочий
В Сатке рабочий погиб под завалами
25 апреля спасатели Златоустовского отряда поисково-спасательной службы Министерства общественной безопасности Челябинской области  выезжали на техногенный вызов в Сатке,
Саткинский рабочий
В Троицке «Лада» сбила ребенка на «зебре» - Chelyabinsk Today
В Троицке «Лада» сбила ребенка на «зебре»
В Троицке 23-летний водитель автомобиля «Лада-211440» сбил 13-летнего школьника на «зебре».
Chelyabinsk Today
Малыши детского сада показали спектакль о войне - Знамя ОктябряСмелую идею поставить с малышами спектакль на военную тему подала заведующая детским садом №7 Марина Геннадьевна Арзамасцева .
26.04.2018 Знамя Октября
Тонна батареек от патриотов - Управление культурыВ среду, 25 апреля, на пешеходной улице города Кировке прошло подведение итогов первого тура Молодежного форума на кубок Челябинской городской Думы «Патриоты Челябинска – 2018» - «Экоэстафета».
25.04.2018 Управление культуры
В брейн-ринге сразились юные знатоки истории - Управление культуры25 апреля в детской библиотеке №12 г. Челябинска на брейн-ринге «Победу назовут Уралом!» встретились команды учеников пятых и шестых классов школ №3 и №4, а также филиала лицея №35.
26.04.2018 Управление культуры
Один из немногих качественных сериалов — это «Кухня», его по технологии американцев снимают - КП Челябинск
«Снялся в кино - не факт, что тебе заплатят»: известный актер рассказал о жестоком закулисье красивой профессии
Так ли хорошо быть актером? Легко ли работники сцены зарабатывают на хлеб?
КП Челябинск
Экспериментальный "цирюльник" - Магнитогорский металл
Экспериментальный "цирюльник"
Очередным спектаклем Barbiere di Siviglia порадовал магнитогорцев международный фестиваль "Вива опера!" Да-да, не "Севильский цирюльник", а именно Barbiere di Siviglia:
Магнитогорский металл
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Златоустовский рабочий
Призвание — раскрывать таланты.
Юбилей — это возможность приоткрыть завесу прошлого и с высоты сегодняшнего дня, посмотрев на пройденный путь, сказать: «Если бы довелось начать сначала, ничего в своей жизни не стала бы менять».
Златоустовский рабочий
Развязка уже близка - ХК МеталлургВ Магнитогорске и Челябинске продолжается юниорский чемпионат мира по хоккею.
26.04.2018 ХК Металлург
Весенний турнир - Красный уралецВ спортивном зале Дома культуры прошел турнир по настольному теннису среди школьников в зачёт районной спартакиады учащихся.
26.04.2018 Красный уралец
Мир городошного спорт - Красный уралецИгра в городки своеобразна и интересна, отличается эмоциями и высоким накалом борьбы.
26.04.2018 Красный уралец
Ангелина Перова (в белой куртке) и ее коллеги из сборной области со знаменитым борцом Александром Карелиным - Новая жизнь
Борцы Еманжелинского района добились успеха на состязаниях областного, регионального и всероссийского уровней
Ангелина Перова (в белой куртке) и ее коллеги из сборной области со знаменитым борцом Александром Карелиным Фото из группы ВК Борьба Еманжелинска, центра "Факел" Только за последние две недели они побывали на турнирах в Карталах,
Новая жизнь
Дублером главного героя фильма «Падение Берлина» был работник Миасского автозавода - Миасский рабочий
Дублером главного героя фильма «Падение Берлина» был работник Миасского автозавода
100-летнему юбилею «МР» лично я радуюсь, как мне кажется, больше всех в редакции.
Миасский рабочий
Миасс готовится к финалу областного фестиваля ГТО - Миасский рабочий
Миасс готовится к финалу областного фестиваля ГТО
На стадионе «Труд», где пройдут соревнования, предстоит устранить ряд недоработок и навести лоск.
Миасский рабочий
Гидрометцентр прогнозирует ухудшение погоды - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Челябинского гидрометцентра  c   20.00 часов 26 апреля до 20.00 часов 27 апреля   на территории Челябинской области ожидаются ночью осадки, местами умеренные, на юге до сильных, днем дожди, местами сильные,
26.04.2018 ГУ МЧС Челябинской области
Арендаторы просили подрядчиков не сносить здание с общим фундаментом в Магнитогорске - Телекомпания ОТВСтали известны причины рухнувшей стены офисного помещения Арендаторы помещения по улице Московская, 20, где 25 апреля рухнула стена,
26.04.2018 Телекомпания ОТВ
Судья по делу следователя, обвиняемого во взяточничестве, взяла самоотвод в Челябинске - Агентство новостей ДоступСудья Центрального районного суда Челябинска Елена Бандуровская, председательствующая в процессе по уголовному делу в отношении обвиняемого в покушении на взяточничество экс-следователя Александра Козлова, заявила самоотвод,
26.04.2018 Агентство новостей Доступ
Творческий альянс. Златоуст и Миасс продолжают обмениваться культурным опытом - Златоустовский рабочийМежгородской проект «Миасс, Златоуст — содружество культур» приносит творческие результаты.
26.04.2018 Златоустовский рабочий
JPG Файл - МВД Челябинской областиСегодня в музее истории Управления МВД России по г. Магнитогорску состоялась встреча сотрудников ведомства с ветеранами МВД – ликвидаторами последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС.
26.04.2018 МВД Челябинской области